Kuchenko, gotuj! Jak wybrać kuchenki outdoorowe i turystyczne.

Jak wybrać kuchenkę turystyczną

Jeśli czeka Cię ekspedycja, podczas której przez kilka dni nie spotkasz cywilizacji, nie pozostaje Ci nic innego, jak włączyć do swoich planów jedzenie i jego przygotowanie. Ponieważ ta część pakowania to prawdziwa wyższa szkoła jazdy, poświęcamy ten artykuł jednemu z kluczowych czynników zadowolonego żołądka. Tym czynnikiem jest wybór kuchenki turystycznej. Nie zawsze bowiem możliwe jest rozpalenie ogniska i postawienie kociołka.

Czasy wafelków i konserw z fasolą z parówką chyba bezpowrotnie minęły, przynajmniej w przypadku osób, które naprawdę poważnie podchodzą do energii spakowanej na drogę. Aby jadłospisy turystów mogły być coraz prostsze, stają się coraz bardziej wyrafinowane. Zwraca się uwagę nie tylko na obliczanie kalorii i wartość odżywczą, ale także na zużycie paliwa, wody czy ograniczenie produkcji niepotrzebnych śmieci.

Wybierając kuchenkę turystyczną, która jest dla Ciebie odpowiednia, będziesz oceniać:

• Warunki wysokościowe i pogodowe, w jakie się wybierasz
• Paliwo, na jakim będzie działać kuchenka (gazowe, benzynowe, na paliwa stałe)
• Wymiary kuchenki – zarówno użytkowe, jak i transportowe
• Wagę kuchenki (waga zależy od wielkości butelki na paliwo lub kartusza, licz się z około 500 g)
• Czas doprowadzenia do wrzenia (im krótszy czas do wrzenia, tym wydajniejsza kuchenka)
• Możliwość zmniejszenia mocy palnika (regulacja)
• Cena kuchenki i paliwa

Kuchenki gazowe

• Kuchenki gazowe odpalisz na prawie każdej wysokości nad poziomem morza i przy każdej pogodzie (ale kartusze muszą być utrzymywane w relatywnym cieple).
• Średnie zużycie gazu waha się od 100 do 150 g/h. Zużycie zależy od wielkości dyszy przepływowej, ciśnienia w kartuszu i temperatury otoczenia.
• Moc kuchenek gazowych jest zmienna, zależna od temperatury i pogody. Waha się między 1 300 – 7 000 W. Jeśli planujesz używać kuchenki często i dla większej liczby osób, wybierz model o wyższej mocy.
• Kuchenki gazowe dzielimy na mniejsze jednopalnikowe (z jednym palnikiem) oraz większe i cięższe dwupalnikowe.
• Ponadto dzielimy kuchenki gazowe ze względu na sposób podłączenia do kartusza gazowego na nakręcane, nabijane, nakręcane bezpośrednio na kartusz lub kuchenki z wężykiem doprowadzającym.

Kuchenki benzynowe i wielopaliwowe

• Benzynowe kuchenki turystyczne charakteryzują się doskonałą wydajnością i stosunkowo szybkim podgrzewaniem. (kuchenkę trzeba najpierw rozgrzać)
• Są wytrzymałe i proste w obsłudze, działają nawet w ujemnych temperaturach.
• Kuchenki wielopaliwowe spalają różne paliwa (benzynę i benzynę ekstrakcyjną, spirytus, gaz i inne substancje łatwopalne, takie jak nafta).

Kuchenka spirytusowa

• Jej ogromną zaletą jest niska waga.
• A także łatwa dostępność paliwa.
• Mocy palnika nie można regulować.
• W porównaniu do kuchenek gazowych lub benzynowych, gotowanie na kuchence spirytusowej trwa dłużej.
• Niska moc kuchenki

Z czym jeszcze musisz się liczyć, niezależnie od tego, czy gotujesz na gazie, benzynie czy innej alternatywie?

• To na przykład zużycie paliwa, którego będzie wymagało przygotowanie posiłku. Przykładem właściwego oszczędzania paliwa jest rozsądne gospodarowanie, a także wybór dań, których nie trzeba gotować, a jedynie wystarczy zalać gorącą wodą. Za rozsądne gospodarowanie uważa się również przykręcenie gazu po tym, jak woda zacznie wrzeć. Do podtrzymania temperatury wystarczy minimalny płomień.
• Nie zapomnij o narzędziu, dzięki któremu rozpalisz ogień. Sprawdzą się zapałki lub zapalniczka, ale do odpalania kuchenki idealne jest krzesiwo, które się nie zepsuje, nie zamoknie, a na jego działanie nie ma wpływu wysokość nad poziomem morza.
• Ponieważ na wietrze źle się cokolwiek odpala, rozważ zakup osłony przeciwwiatrowej do kuchenki lub ekranu ochronnego. Są lekkie i kompaktowe, można ich używać ze wszystkimi rodzajami kuchenek.
• Doświadczeni turyści w celu zaoszczędzenia miejsca i ze względów praktycznych pakują kuchenkę do menażki. Najlepiej zapakowaną w worek do przechowywania.
• Licz się z tym, że jeśli posiadasz kuchenkę gazową, a Twój cel podróży wymaga transportu lotniczego, kartuszy gazowych nie zabiorą Ci do samolotu. Nakręcane kartusze gazowe musisz zatem zdobyć po przylocie. Warto z wyprzedzeniem sprawdzić, czy i gdzie jest to możliwe.
• Świetnym dodatkiem do kuchenki jest reflektor cieplny. Zwiększa stabilność kuchenki i skraca czas podgrzewania.
• Pomyśl o planie awaryjnym i spraw sobie dodatkowe dysze. Kuchenki posiadają dyszę na gaz, benzynę, naftę, benzynę bezołowiową (nie dotyczy to kuchenek gazowych, gdzie dyszy nie można wymienić).